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有心有创意就有新市场 80后大学生开发出家用蒸发布时间:2020-03-06

  “客人来了,倒上自制的白酒,让朋友品尝,很有面子。”仙居县官路镇的老林近日说起刚买的蒸酒器很得意。他说以前都是市场上买酒喝,没有自制的乐趣,现在自己随时可以露一手,酒的味道可纯正呢。

  开发家用制酒设施的是台州、丽水两位80后青年。今年26岁的徐小军,台州三门人。两年前毕业于中国计量学院,后在一家制酒企业打工。一次顾客的话给他以启发:“你们公司的蒸酒器确实大,但为何市场上就没有小型家用蒸酒器呢?”说者无意,听者有心。小徐把这话同丽水的好朋友梅晓峰说了,他们同时感到这的确是一块市场空白。两人一合计,就决定联手研制开发家用蒸酒器。小徐在大学学的专业是法律,而小梅的专业是会计,两人专业不对口,只好又开始学物理、机械知识,边模索边绘图,让理想中的蒸酒器变成现实。

  经过3个多月的苦战加巧干,他们成功开发出了家用蒸酒器。珠海达美斯顿酒业工程师奚亚平对该产品评价道“实用性强,操作方便,为家用理想的蒸酒器具。”

  这套蒸酒器由不锈钢材质构成,下面罐体用来盛发醇后的米、水,上面部分的三根管子,分别用来进水、出酒等。操作者只需把经过一定时间发酵的料放在蒸酒器中,在煤气炉上蒸煮即可产酒。据了解,自制一斤白酒,成本约4元。并具有减少传统制酒工艺、简化流程、节约成本、产酒率高等特点。

  一套200多元的蒸酒器,购买时还加送酒曲等配料,投放市场后,受到黑龙江、辽宁等省客户的“青睐”,纷纷要求代理经销。现在,商标为“酒小二”的蒸酒器销路很广,两位年轻人的雄心壮志是:让家用蒸酒器像豆浆机、水果机一样进入寻常百姓家。

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